中新社河北承德9月25日电 题：“饥寒薯”变“金疙瘩” 土豆产业大县深加工引客来 作者 陈林 张桂芹 郭鹏 金秋季节，河北省承德市围场满族蒙古族自治县的土豆迎来丰收。家住道坝子乡的张殿武，正忙着用新马铃薯淀粉为左近村落民发明粉条。 地处内蒙古高原和冀北山地过渡带的围场满族蒙古族自治县，是中国知名的马铃薯产业年夜县。2024年10月，张殿武等人因用传统纯手工“漏粉”工艺创下“最长的土豆粉条”吉尼斯天下记录而受到外媒关注。--> “漏粉”，是当地人对用传统手工工艺制作土豆粉条的简称，也是张殿武从小在父亲口授心授间，早已经把握的技艺。作为市级非物质文化遗产代表性名目“张记纯手工粉条制作技艺”传承人，58岁的他至今仍然坚持用传统手工技艺建造粉条。 凌晨4点，张殿武和多少位老同伴入手下手一天的忙碌。他先将土豆淀粉舀入年夜盆，倒温水稀释后再冲滚水，待淀粉成为糊状后又用木棍在盆中重复揉搅。软硬适合后，下方有孔的葫芦瓢才正式退场，开始了关键的“漏粉”工序。只见左手握瓢的张殿武先将已熟的淀粉从盆中舀出，而后移至正烧着热水的大锅上方。随着他用右手一次次对于左手腕的拍打，一条条晶莹状的粉条从瓢中漏出，落入锅中…… 秋天新马铃薯收获后，当地庄家就起头新粉条的制作。张殿武说，过去因为土豆售价较低且运输没有方便，附近村落民就将其建形成粉条售卖，但销售范围很小。 现正在，这里不少年青人正将土豆相干产物卖得更远，张殿武儿子张振便是其中之一。数年前，大学结业后的张振去了外地事情，后在父亲劝告下回到农村守业。“父亲进展把这份技术传承上来，我就回来了。” 当初的张振早已经子承父业，并谋划了一家马铃薯粉条深加工企业。以及爷爷挑着粉条在邻近乡村沿街叫卖、父辈骑自行车到县城卖粉条不同，认识网络销售的张振在家中经过过程直播等方式，将企业消费的土豆产物卖向全国，甚至还吸收了外洋客商慕名而来。看到网友好好传统技术建筑的粉条，现在不愿意回农村落的张振说，他现在喜爱上了自己的“事业”。 张振勤奋让马铃薯产品多元化，以知足更多消费者需要。在传统粉条制造根底上，他还研发了分比方口胃的酸辣粉。 “马铃薯正从过去农夫用以餍饫的‘饥寒薯’，变身带动农人致富的‘金疙瘩’。”围场满族蒙古族自治县农业农村落局相干负责人表示，现在全县马铃薯种植面积年均稳定在70万亩旁边，近年当地颠末土豆深加工，开辟出白酒、煎饼、月饼等一系列产物，让洋芋身价倍增，全链条产值达35亿元人平易近币。 张振建造粉条时，12岁的孩子常常伴随正在身旁，这让他想起本身儿时下学回家后看到爷爷、父亲在家“漏粉”的景象。他说，进展孩子长大后，可以兴许通过进修迷信知识研发出更多土豆产物，销售到天下更远的地方去。(完) 【编辑:胡寒笑】
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研究表明，中新网宜昌9月27日电 (卢琪)“山南，以峡州上。”《茶经》曾经记载，峡州产的茶为上品。古峡州，即湖北宜昌。该地种茶历史长久，茶树资本得天独厚，也是万里茶道上的主要节点。 来自10个国家的海外汉文媒体代表27日走进宜昌，品非遗“古茶”，看茶叶“智造”，拜见传统茶产业的转型新故事。图为海外华文媒体代表参不雅长盛川青砖茶产业园。 张畅 摄 走进长盛川青砖茶产业园，淡淡茶香满盈。茶艺师取出青褐色茶砖，用茶刀撬下、以沸水冲泡，茶汤橙红璀璨，喷鼻气随之氤氲开来。“进口滋味醇香、甜润，从茶汤的色彩及口感中，能充分...
如前所述，即便，中新网南宁9月27日电(陈荣 陈磊)9月26日，2025年广西“最美科技任务者”发布仪式在南宁举办。王晓琳等10名优良科技任务者获此殊荣。 这十位科技任务者践行以及传承科学家精神，正在迷信钻研、科技结果转化、村振兴、科普效劳等方面做出了凸起成就，会合显现了广西科技工作者心怀“国之大者”、以民为本，不断克难攻坚、勇攀巅峰的精神品质，相干科研成果富裕先进性以及代表性。公布仪式现场。广西科协供图 王晓...
基于，尽管，中新社乌鲁木齐9月25日电 题：天山后代尽欢颜——新疆维吾尔自治区建立70周年庆贺年夜会侧记 中新社记者 金秋九月，天山南北美如画。新疆维吾尔自治区迎来了70岁生日，各族后代欢聚一堂，脸上弥漫着自信与高兴的笑容，心中满是对于这片地盘深深的热爱与对未来的美好神往。 25日上午，新疆维吾尔自治区建立70周年庆贺年夜会在新疆群众礼堂审慎举行。中共中心总布告、国家主席、中央军委主席习近平缺席庆贺大会。--...
